সিরাপ পাম্প কিভাবে কাজ করে?

সিরাপ পাম্প কাজের নীতি বিচ্ছিন্নকরণ

I. ম্যানুয়াল প্রেস পাম্প (সাধারণত কফি শপ/বারে ব্যবহৃত)

1. প্রেসিং স্টেজ: যখন পাম্পের মাথাটি নিচে চাপা হয়, তখন পিস্টন চেম্বারটি চেপে ধরে → নীচের একমুখী ভালভ বন্ধ হয়ে যায় → আউটলেট পাইপ থেকে সিরাপ জোর করে বের করা হয়।
স্টারবাক্সের "2P" চিহ্নের অর্থ হল দুটি চাপ (প্রতিটি পাম্প ≈ 6 আউন্স সিরাপ)।
2. রিসেট স্টেজ: যখন পাম্প হেড রিলিজ হয়, তখন স্প্রিং পিস্টনকে তুলে নেয় → ব্যাকফ্লো প্রতিরোধ করতে উপরের বল ভালভ লক করে → নীচের ভালভ খোলে, নতুন সিরাপে আঁকতে নেতিবাচক চাপ তৈরি করে।
কী ডিজাইন: ডুয়াল বল ভালভ সিস্টেম একমুখী প্রবাহ নিশ্চিত করে (হার্ট ভালভের মতো)।
3. অ্যান্টি-ড্রিপ মেকানিজম: আউটলেটে কাঁটাযুক্ত "গেকো জিভ" কাঠামো → সিরাপ প্রবাহ বাধাগ্রস্ত হলে শূন্য অবশিষ্টাংশ নিশ্চিত করে।

২. ইন্ডাস্ট্রিয়াল-গ্রেড পেরিস্টালটিক পাম্প (খাদ্য কারখানায় অ্যান্টি-ক্রিস্টালাইজেশন সলিউশন)

1. নমনীয় ক্রাশিং নীতি: মোটর পায়ের পাতার মোজাবিশেষ চূর্ণ করার জন্য রোলার সমাবেশ চালায় → ক্রাশিং পয়েন্টটি এগিয়ে যায়, সিরাপ আঁকার জন্য নেতিবাচক চাপ তৈরি করে।
পায়ের পাতার মোজাবিশেষ তার আসল আকারে ফিরে আসে → ক্রমাগত নতুন সিরাপে আঁকা।
2. জিরো-দূষণ ডিজাইন: সিরাপ শুধুমাত্র খাদ্য-গ্রেডের পায়ের পাতার মোজাবিশেষের সাথে যোগাযোগ করে (ধাতুর অংশ এড়িয়ে যাওয়া) → ক্রস-দূষণ দূর করা।
পায়ের পাতার মোজাবিশেষ ফলের অ্যাসিড ক্ষয় প্রতিরোধী (যেমন, 316L স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে চাঙ্গা)।
3. ক্রিস্টালাইজেশন ব্রেকিং টেকনিক: কম-স্পিড ক্রাশিং (<100rpm) → ঘর্ষণজনিত গরম এড়ায় → সিরাপ স্ফটিককরণ এবং শক্ত হওয়া প্রতিরোধ করে।

III. রোটারি ভ্যান পাম্প (উচ্চ সান্দ্রতা সিরাপগুলির জন্য)

1. ভ্যান এনগেজমেন্ট: দুটি স্টেইনলেস স্টিলের ভ্যান বিপরীত দিকে ঘোরে
গহ্বরটি আউটলেটে চলে যায়
2. পরিধান-প্রতিরোধী কোর: ভেন-টু-পাম্প হাউজিং গ্যাপ ≥3 মিমি → বালির কণাকে জ্যামিং ছাড়াই অতিক্রম করতে দেয় (বেতের শরবতে অমেধ্য রয়েছে)।
টেফলন-কোটেড রটার → ঘর্ষণ এবং চিনির স্ফটিক গঠন হ্রাস করে।
3. থার্মাল ম্যানেজমেন্ট ব্ল্যাক টেকনোলজি: পাম্পের বডি জ্যাকেটে তাপ স্থানান্তর তেল সঞ্চালন → দৃঢ়তা রোধ করতে 60℃ একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখে।